build(dependencies): 指定 Apache POI 依赖版本（解决版本冲突）并移除冗余包

- 添加 poi 依赖并排除冗余的 commons-io 和 commons-codec
- 更新 poi-ooxml 依赖，排除 commons-io- 这些更改减少了项目的依赖冗余，提高了性能和可维护性

continew-starter-dependencies/pom.xml

@@ -217,10 +217,31 @@
             </dependency>
 
             <!-- Apache POI（适用于 Microsoft 文档的 Java API） -->
+            <dependency>
+                <groupId>org.apache.poi</groupId>
+                <artifactId>poi</artifactId>
+                <version>${poi.version}</version>
+                <exclusions>
+                    <exclusion>
+                        <groupId>commons-io</groupId>
+                        <artifactId>commons-io</artifactId>
+                    </exclusion>
+                    <exclusion>
+                        <groupId>commons-codec</groupId>
+                        <artifactId>commons-codec</artifactId>
+                    </exclusion>
+                </exclusions>
+            </dependency>
             <dependency>
                 <groupId>org.apache.poi</groupId>
                 <artifactId>poi-ooxml</artifactId>
                 <version>${poi.version}</version>
+                <exclusions>
+                    <exclusion>
+                        <groupId>commons-io</groupId>
+                        <artifactId>commons-io</artifactId>
+                    </exclusion>
+                </exclusions>
             </dependency>
 
             <!-- X File Storage（一行代码将文件存储到本地、FTP、SFTP、WebDAV、阿里云 OSS、华为云 OBS...等其它兼容 S3 协议的存储平台） -->